Το πρόγραμμα Ναυτικής Μηχανικής στην ΝΑΚ στοχεύει στην εκπαίδευση Υπεύθυνων Μηχανικών σε εμπορικά πλοία, βάσει των προτύπων της Διεθνούς Σύμβασης STCW (κώδικας Εκπαίδευσης, Έκδοσης Πιστοποιητικών και τήρησης Προστασίας Ναυτικών).
Με την ολοκλήρωση των 4-ετών σπουδών, οι οποίες περιλαμβάνουν και ένα χρόνο εκπαίδευσης εν πλω, οι απόφοιτοι αποκτούν το πιστοποιητικό Υπέυθυνου Μηχανικού και έτσι θα έχουν την ευκαιρία να προαχθούν σε Δεύτερο Μηχανικό και Αρχιμηχανικό. Υπό τη διαταγή του Αρχιμηχανικού, είναι υπεύθυνοι για τη σωστή λειτουργία, συντήρηση και επισκευή, όπου χρειάζεται, των μηχανικών και ηλεκτρικών εγκαταστάσεων του πλοίου, κάτι που απαιτεί επιδέξιους και πεπειραμένους ανθρώπους που θα παρακολουθούν συνεχώς την επαγγελματική τους εξέλιξη και θα είναι πάντα ενημερωμένοι για όλες τις νέες τεχνολογικές εξελίξεις.
Ο Υπεύθυνος Μηχανικός ελέγχει για τη σωστή διαχείριση του Χώρου των Μηχανών καθώς και για τη λειτουργία και τη συντήρηση όλων των μηχανικών και ηλεκτρικών εγκαταστάσεων του πλοίου.