Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας (Υπηρεσία υποδοχής − Υπηρεσία ορόφων −Εμπορευματογνωσία)

Tα Ξενοδοχειακά είναι οι σπουδές που δίνουν τη δυνατότητα στον Τεχνικό Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας να εργαστεί σε ένα κοσμοπολίτικο, ενδιαφέρον και πολύβουο επαγγελματικό χώρο με πολλές και ξεχωριστές αρμοδιότητες που αναλαμβάνει. Η τουριστική βιομηχανία στηρίζει την οικονομία της Ελλάδας αλλά και πολλών άλλων χωρών και ο επαγγελματίας του είδους είναι ειδικός στις Ξενοδοχειακές Υπηρεσίες και Τροφοδοσίες και έχει την ευθύνη για την εύρυθμη λειτουργία μιας ξενοδοχειακής μονάδας. Είναι το επάγγελμα του μέλλοντος.

Το Ι.ΙΕΚ ΒΕΡΓΗ πρωτοπορεί και ενισχύει τους σπουδαστές Τουριστικών με εξειδικευμένα ΤΜΗΜΑΤΑ ΕΚΜΑΘΗΣΗΣ ΡΩΣΙΚΩΝ που τους κάνουν ανάρπαστους στις ξενοδοχειακές μονάδες.

Συνεργάζεται με μεγάλες Ξενοδοχειακές Αλυσίδες , όπως το Αldemar Hotels and Spa, Grecotel, Airhotel και διοργανώνει ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ και ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ δίνοντας το διαβατήριο στους σπουδαστές του για επιτυχημένη καριέρα.

Ο Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας είναι ένας ειδικευμένος εργαζόμενος, ικανός να χειρίζεται υπεύθυνα, θέματα όπως η υποδοχή των πελατών στο Ξενοδοχείο και εκτέλεση των σχετικών εργασιών στην Υποδοχή, εργασίες στους χώρους και τα δωμάτια του Ξενοδοχείου.
Είναι επίσης, υπεύθυνος για την προμήθεια και τη διαχείριση του αποθέματος εμπορευμάτων και του υλικού, την πώληση και το σερβίρισμα φαγητών και κρασιών στο Εστιατόριο και την παρασκευή και το σερβίρισμα κοκτέιλ και αλκοολούχων ή μη ποτών στο Bar.

Μαθήματα
  • Αρχές οικονομικής
  • Τουρισμός
  • Οργάνωση, λειτουργία ξενοδοχείων Ι, ΙΙ
  • Οργάνωση – λειτουργία μαγειρείου
  • Διοίκηση επιχειρήσεων Ι, ΙΙ
  • Αγγλικά
  • Γερμανικά
  • Marketing
  • Πρακτική εφαρμογή στην ειδικότητα
  • Οργάνωση – λειτουργία εστιατορίου
  • Υγιεινή και ασφάλεια
  • Bar
  • Οινολογία
  • Τροφογνωσία – εδεσματολόγιο
  • Ξενοδοχειακές εφαρμογές με χρήση η/υ
  • Λογιστική ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
  • Πρακτική άσκηση
Τομείς Απασχόλησης
  • Ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
  • Εστιατόρια
  • Camping – Κατασκηνώσεις
  • Επιχειρήσεις Catering
  • Ναυτιλιακές και τουριστικές επιχειρήσεις
  • Νοσοκομεία